مبدل حرارتی صفحه ای(Alfa Lavel)

مبدل حراراتی سری Clip 3 از سری مبدل‌های حرارتی صفحه‌ای واشردار تولیدی شرکت آلفالاوال (Alfalaval company) کشور سوئد است. این نوع مبدل به صورت مبدل حرارتی قاب و صفحه است بدین معنا که صفحات موجود در دستگاه بین دو قاب ثابت و متحرک قرار گرفته‌اند. کاربرد این نوع دستگاه برای فرآیندهای بهداشتی (پاستوریزاسیون و یا فرآیند گرم کردن / سرد کردن) در صنایع غذایی، نوشیدنی و خصوصا لبنی است. این مبدل هیچ گونه صدمه‌ای به مواد غذایی موردنظر وارد نمی‌کند. همچنین این نوع مبدل حرارتی گسکت‌دار در صنایع دارویی و بیوتکنولوژی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. مبدل حرارتی Clip 3 به راحتی و بدون نیاز به پمپ یا واحدهای دیگر توسط سیستم CIP شستشو می‌گردد.

طراحی مبدل حرارتی صفحه‌ای
ساختار صفحات به کار رفته در دستگاه به صورت شورون (chevron) است. پورت‌های ورودی صفحات، ناحیه توزیع‌کننده و شکل صفحات به گونه‌ای است که سیال یا ماده موردنظر به صورت یکنواخت در کل صفحه توزیع می‌گردد و همچنین راندمان مناسب عملیاتی برای فرآیند انتقال انرژی حرارتی فراهم می‌گردد. صفحات موجود در مبدل از جنس فولاد ضد زنگ (استینلس استیل) مدل ۳۱۶/۳۱۶L هستند. قطر کانال جریان هر صفحه ۲٫۵ میلی‌متر است. سطح حرارتی صفحات ۰٫۰۵۸ متر مربع است. واشرهای موجود در دستگاه بدون به کارگیری چسب به صفحات متصل شده‌اند (Clip-on gasket). جداسازی و تعویض واشرها بدون نیاز به هیچ گونه ابزاری قابل انجام است.این گسکت‌ها طبق استانداردهای سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) تولید شده‌اند. اتصالات به کار رفته در مبدل همگی از فولاد ضد زنگ مقاوم به اسید ساخته شده‌اند.

ساختمان مبدل از یک قاب صفحه‌ای ثابت (Frame plate)، قاب صفحه‌ای متحرک (pressure plate)، میله بالایی (carrier bar)، میله پایینی (Guide bar)، ستون محافظت کننده (Support post) و همچنین پیچ و مهره‌های محکم (Tie bolt) تشکیل شده است. پایه‌های این دستگاه به راحتی قابل تنظیم هستند (Clip 3-RM).

بدنه ای از جنس استینلس استیل S.S.316
فشار کار : 25 bar
توان حرارتی :75.000 Kcal/Hr
سایز لوله ورودی و خرو جی : طرف سرد 3/4
سایز لوله ورودی و خرو جی : طرف گرم 3/4